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Vor Beginn der Ausbildung wird zwischen dem Ausbildungsbetrieb und dem Auszubildenden ein Ausbildungsvertrag abgeschlossen. Bei Vertragsabschluss mit Min­derjährigen ist die Zustimmung der gesetzlichen Vertreter erforderlich. Das sind die wesentlichen Bestandteile des Vertrages:

• Angaben zum Ausbildungsbetrieb
• Angaben zum Auszubildenden
• Beginn und Dauer der Ausbildung
• Ziel und Gliederung der Berufsausbildung mit genauem Ausbildungsplan
• Ausbildungsmaßnahmen außerhalb der Ausbildungsstätte
• Dauer der regelmäßigen täglichen Arbeitszeit, der Probezeit und des Urlaubs
• Zahlung und Höhe der Ausbildungsvergütung
• Voraussetzungen, unter denen der Vertrag gekündigt werden kann
• Hinweis auf Tarifverträge und Vereinbarungen

Hier geht`s zum Ausbildungsvertrag

Dem Ausbildungsbetrieb obliegt die Durchführung der berufspraktischen Ausbildung und die Vermittlung der anwendungsbezogenen Theorie.

Der Ausbildungsbetrieb schließt mit dem Auszubildenden einen Ausbildungsvertrag ab, in dem Rechte und Pflichten beider Vertragspartner sowie die rechtlichen Rahmenbedingungen geregelt sind.

Die Ausbildungsvergütung wird monatlich gezahlt. Die Höhe der Ausbildungsvergütung hängt von vielen Faktoren ab: Zum Beispiel von der Branche und davon, ob es dort Tarifverträge gibt, an die das Ausbildungsunternehmen gebunden ist. Außerdem steigt die Vergütung oft in jedem Lehrjahr, sodass es im dritten Jahr höher ist als im ersten.

Aufgabe der Berufsschule ist es, vor allem berufsbezogene Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten zu vermitteln und die allgemeine Bildung zu vertiefen.
Der Unterricht an der Berufsschule kann in einem zeitlich zusammenhängenden Block (Blockunterricht) erfolgen.

Die Berufsschule selbst nimmt keine Prüfungen ab. Berufstheoretische Kenntnisse und praktische Fertigkeiten werden durch die zuständige Stelle, in der Regel die Industrie- und Handelskammer oder die Handwerkskammer, geprüft. Wesentliche Grundlage der schriftlichen Prüfung sind die in der Berufsschule vermittelten Unterrichtsinhalte.

(Quelle: https://www.schule.sachsen.de/berufsschule-6805.html)

Die überbetriebliche Lehrunterweisung (ÜLU) ist Bestandteil der dualen Berufsausbildung im Handwerk und ergänzt den betrieblichen Teil der Ausbildung. In den praktischen Kursen werden berufsspezifische Inhalte vermittelt, die im Ausbildungsbetrieb selten oder gar nicht vorkommen. So wird gewährleistet, dass im Rahmen der Ausbildung auch die modernsten und wichtigsten Arbeitstechniken des Ausbildungsberufes erlernt wurden.

Je nach Ausbildungsberuf muss eine Zwischen- oder Gesellenprüfung Teil 1 abgelegt werden. Es wird der erreichte Wissensstand der ersten 18 Monate der Ausbildung festgestellt. Die Teilnahme an der Zwischenprüfung bzw. Gesellenprüfung Teil 1 ist  Voraussetzung, um zur Gesellen- bzw. Abschlussprüfung zugelassen zu werden.

Die Gesellenprüfung Teil 1 geht in das Gesamtergebnis der Gesellenprüfung ein. Die Gewichtung ist in der jeweiligen Ausbildungsordnung geregelt. Anders als bei dem Teil 1 der Gesellenprüfung geht das Ergebnis der Zwischenprüfung nicht in das Endergebnis der Abschluss- bzw. Gesellenprüfung ein. Es wird hierbei lediglich der Leistungsstand festgestellt. Die Zwischenprüfung ist aber Zulassungsvoraussetzung für die Abschluss- bzw. Gesellenprüfung.

Am Ende der Ausbildung in einem staatlich anerkannten Ausbildungsberuf stehen die Gesellen- oder  Abschlussprüfungen.

An diesen Prüfungen kann teilnehmen, wer:

• die erforderliche Ausbildungszeit zurückgelegt hat
• die Zwischenprüfung abgelegt hat
• die vorgeschriebenen Berichtshefte geführt hat und
• dessen Berufsbildungsverhältnis in der Lehrlingsrolle der Handwerkskammer eingetragen wurde.

Ausnahmeregelungen

Einen Antrag auf vorzeitige Zulassung kann grundsätzlich gestellt werden, wenn die nachfolgenden Voraussetzungen erfüllt sind.

• Der Notendurchschnitt der Zwischenprüfung bzw. des Teil 1 der Gesellen- / Abschlussprüfung muss mindestens 2,49 sein.
• Das zuletzt erstellte Berufsschulzeugnis in den prüfungsrelevanten Fächern bzw. Lernfeldern muss einen Notendurchschnitt von mindestens 2,49 ausweisen.
• Der Ausbildungsbetrieb bescheinigt Ihnen auch in der Praxis gute bis sehr gute Leistungen.
• Der Antrag wurde fristgerecht eingereicht.
• Die Mindestlehrzeit wurde absolviert.

Alle Auszubildenden haben Anspruch auf Urlaub. Für Jugendliche beträgt der Jahresurlaub nach Lebensalter gestaffelt mindestens 25 bis 30 Werktage, für Erwachsene mindestens 4 Wochen. Die genaue Anzahl an Urlaubstagen ist im Ausbildungsvertrag verankert.

Jede Ausbildung beginnt mit einer Probezeit. Diese dauert mindestens einen Monat und höchstens vier Monate. Während der Probezeit kann der Vertrag ohne Angabe von Gründen schriftlich gekündigt werden.